Ho trovato la soluzione su questo post:
http://ubuntuforums.org/showthread.php?t=386385
La riporto tradotta:

1) Scarica il file odf-converter-1.0.0-5.i586.rpm da http://download.novell.com/SummaryFr…d=ESrjfdE4U58~

2) Usa alien per convertire il file scaricato in un file tgz
fakeroot alien -ct odf-converter-1.0.0-5.i586.rpm

3) Decomprimi il file creato:
tar xzf odf-converter-1.0.0.tgz

4) Copia 3 files nelle cartelle di OpenOffice.org:

sudo cp usr/lib/ooo-2.0/program/OdfConverter /usr/lib/openoffice/program/

sudo cp usr/lib/ooo-2.0/share/registry/modules/org/openoffice/TypeDetection/Filter/MOOXFilter_cpp.xcu /usr/lib/openoffice/share/registry/modules/org/openoffice/TypeDetection/Filter/

sudo cp usr/lib/ooo-2.0/share/registry/modules/org/openoffice/TypeDetection/Types/MOOXTypeDetection.xcu /usr/lib/openoffice/share/registry/modules/org/openoffice/TypeDetection/Types/


5) Riavvia OpenOffice.

PS: con file di grandi dimensioni il processo di conversione è lento